全麦咖啡苏打饼干

1、除黄油和盐以外，所有食材放入揉面机（使用的厨师机为长帝新品Q萌厨师机，仅供参考），1档3分钟，揉成团后，转2档5分钟。面团掰成小块，再加入黄油和盐，放入厨师机，1档3分钟，茌慊瑞谷转3档5分钟。面团放入盆中，放在阳台等温暖的地方，发酵1小时，直至体积明显增大1倍。

3、预热烤箱，上管155℃，下管165℃，饼干表面再次喷水，用叉子在表面均匀扎孔，放入预热完成的烤箱

5、出炉的饼干，室温放凉后装入密封袋，常温20℃可保存4天，注意防潮。