懒人制作台湾传统卤肉饭 米嘉吉带你享受美味

1、选择上好的五花肉，带皮最好。切成细长条状的小丁，每一块上面都要连肥带瘦

2、洋葱切粒，蒜切粒，姜切3mm厚的片。

7、将头遍煮肉汤倒入，再放入所有调味料，如果汤不够就加水，至液体表面没过所有食材。

8、盖上盖子小火焖1小时至肉完全软烂即可。喜欢卤蛋的可以在出锅前半小时讲煮好的剥了壳的鸡蛋丢进去一起焖。

9、准备好米饭，烫好青菜，一大勺卤肉浇上去多来点汤汁，开吃～