牛奶吐司的做法

1、先把材料备好

2、所有材料（黄油除外）放入面包桶，开启和面程序

3、10分钟后放入软化的黄油，继续揉十分钟左右

4、直到能拉出薄膜

5、盖保鲜膜室温发酵至2倍大小

6、沾粉戳洞不回缩

7、分成三份，按压排气

8、滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

9、擀面棍轻压在面团上方，轻擀擀面团呈比较宽的长方形

10、翻面，将面皮轻卷1.5-2圈，呈小短棍状。松弛5-10分钟。

11、竖着擀开、轻拍表面气泡，翻面

12、并调整好面皮呈倒梯形，从顶部开始卷，卷紧，但是力度要轻

13、大约卷2.5~3圈，卷至最后将手向下压紧接口处，底部朝下即可

14、入吐司盒、入烤箱2次发酵至八九分满。

15、烤箱预热200度、吐司表面刷一层薄薄的蛋液

16、下层、上下火180度烤30分钟左右。 ⚠️上色了要及时加盖锡纸，以免烤焦！

17、脱模放凉

18、撕开看超级细腻的

19、忍不住撕一个吃吃啦！满足！