怎样烧开水最科学

1、水快烧开时要打开壶盖，温度大约控制在80---90摄氏度。因为水中会有一些污染物具有挥发性，水在快开的时候，这些污染物会随着水蒸气挥发出去，因此要打开壶盖，让这些废弃物质最大限度的发挥出去。

3、水不能反复煲，最好喝刚烧好的水。流动着的水具有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。对于长期存放的桶装水，对健康是无益的。

5、水烧开之后，我们最好喝温开水，太烫的水对我们的咽喉等部位会有损伤，太冷的水会伤胃，尤其是老人和女性朋友不要喝太冷的水