自制牛肉丸子
1、买搅拌好的牛肉馅。
2、切葱、姜切碎放入肉中。白萝卜切丝备用，粉丝备用。
3、加生抽、一个鸡蛋、胡椒粉、芡粉、料酒和少量香油后拌匀。
4、烧水，待水快沸腾的时候把火关小，用手挤成圆形丸子。
5、开中火煮上7、8分钟的样子，将白萝卜丝和粉丝一起放入锅中。
6、白萝卜丝和粉丝煮的差不多了，放入生抽、香菜再点几滴香油即可。
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1、买搅拌好的牛肉馅。
2、切葱、姜切碎放入肉中。白萝卜切丝备用，粉丝备用。
3、加生抽、一个鸡蛋、胡椒粉、芡粉、料酒和少量香油后拌匀。
4、烧水，待水快沸腾的时候把火关小，用手挤成圆形丸子。
5、开中火煮上7、8分钟的样子，将白萝卜丝和粉丝一起放入锅中。
6、白萝卜丝和粉丝煮的差不多了，放入生抽、香菜再点几滴香油即可。