荠菜拌虾皮的做法
1、挖荠菜。
2、把荠菜洗干净，在干净的水里泡30分钟。
3、烧开水，把荠菜放下去焯一下。
4、捞出，过清水再沥干。
5、起油锅，放大蒜，加水加食盐加白糖加鸡精加香油，烧开。
6、放下沥干的荠菜，用筷子翻拌，再加虾皮，翻拌
7、起锅，装盘即成。
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1、挖荠菜。
2、把荠菜洗干净，在干净的水里泡30分钟。
3、烧开水，把荠菜放下去焯一下。
4、捞出，过清水再沥干。
5、起油锅，放大蒜，加水加食盐加白糖加鸡精加香油，烧开。
6、放下沥干的荠菜，用筷子翻拌，再加虾皮，翻拌
7、起锅，装盘即成。