“秋葵拌蛏子”怎么做更好吃
1、准备蛏子一斤，秋葵12根，蒜末80克，剁椒酱两勺，白糖8g，蚝油一勺，生抽2勺，1g的盐和鸡精
3、取出一半的蒜末，倒入6成油温的油锅中，炒至金黄变色之后关火，把另一半的蒜末倒入锅中，适当翻炒一分钟左右，盛出备用。这就是所谓“金银蒜”的操作方法
5、随后准备一锅300毫升的沸水，把切去根部的秋葵倒入其中，大火水煮两分半钟左右，捞出装盘
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