怎么做鸡肝炒西兰花

1、一个新鲜的小西兰花洗净备用。最好是买没有开花的西兰花，这样的好吃。

3、把焯好的西兰花小朵捞出来，装在一个干净的盘子里备用。焯一下西兰花变得更绿了。一看都有食欲。

5、买回来的鸡肝，加入适量的家常调料一起煮20分钟左右就好了，捞出来凉了备用。

7、炒锅里倒入适量的植物油，油烧到5成熟，放入切好的鸡肝、盐、胡椒粉、酱油、料酒、葱、鸡精，快速一起翻炒。

9、再加入少许的食盐，一起搅拌均匀，试尝一下咸淡就可以关火了。