土豆炖牛腩的做法
1、八角 麻椒 香叶 干辣椒 葱 姜洗好 备用
3、把牛腩切成块 然后放在锅里用水绰一下(可以放点点料酒，一定不能多，主要去腥)锅开后捞出就可以了
5、把绰好的牛肉倒进锅内，等牛肉表面变色 放入生抽 少许老抽 盐和白砂糖 炒出颜色后放入番茄
7、然后放入土豆和胡萝卜 在煮10分钟
9、完美出锅……PS可以撒点香菜，主要出味 不喜欢吃的也可不放
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