动物肝脏的营养价值有哪些

2025-05-09 16:41:30

1、动物肝脏内富含优质蛋白质。而且肝脏中蛋白质的含量甚至超过瘦猪肉中蛋白质的含量。

3、动物肝脏富含铁元素，因此对缺铁性贫血的人具有很好的补血补铁的效果。且人体对动物肝脏中的铁元素吸收利用率也非常高。

5、肝脏还富含维生素。人体所需的13中维生素都可以在动物肝脏内找到。

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