炒米粉自制Q弹劲道米粉的做法

1、先啰嗦一下，取盐，小苏打，孜然，都用的白勺，辣椒粉用的是旁边的不锈钢勺。

3、2.我们和好的糊，是这样可以拉成一条直线的。

5、4.旋转均匀，摊出来的米粉才薄厚一至，如图样子。

7、6.如图，里面起了很多小泡和一个鼓起的大泡，这时就熟了。

9、7.给另一个锣里舀面糊，转均匀，上锅蒸，这时来接第一个米粉，很轻松就取出来了。

11、这是摊好的，切了，准备炒米粉，共做了大概9张，因为每个人的勺子大小不一样，可能做出来的张数，会不一样，以自己的为准。

13、米粉炒好了，开吃，美死了，三两下就吃完了。