青椒炒回锅肉的制作方法

1、首先我们要把五花肉和青椒准备好，这样方便我们进行下一步的操作。

2、接下来我们把五花肉用夹子把猪毛给夹掉。

3、然后把五花肉放在锅上把火打开把五花肉烙一下，然后在锅中放入清水把五花肉用刀刮干净顺便清洗一下。

1、接下来把五花肉放在菜板上用菜刀切成薄片放入盆中备用。

2、然后把蒜剥好后清洗一下，把蒜切成蒜片放入一个小碗中备用。

3、接下来把青椒处理干净并用清水清洗一下，然后把青椒放在菜板上切成条状后放入一个小碗中备用。

1、最后在锅中放入适量的油，等待油温升高后放入蒜片进行翻炒然后倒入五花肉进行翻炒，当五花肉翻炒熟后加入豆豉和白糖然后把切好的青椒也倒入锅中翻炒过后加入盐进行调味即可，这道美味的青椒炒回锅肉就制作完成了。