烤面包烤箱温度和时间是多少

烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟，做法如下：

主料：高筋面粉300g、淡奶油70g、椰浆120g、奶粉20g、白糖40g、牛奶15g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g

辅料：黄油适量、

1、将所有的主料混合放入厨师机里面，打开一档开始搅拌，厨师机会自动跳到 二档。

3、把面团收圆。盖上保鲜膜，现在的天气室温发酵就可以了。

5、拿出面团在案板上揉，将面团内的气体排出。平均分成三份，揉圆后松弛15分钟。

7、自上而下卷起。

9、发到九分满时，最后的发酵完成。

11、预热烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟即可。