紫米究竟有什么用究竟怎么吃
1、紫米洗净加水上锅蒸熟后趁热拌入糖放凉备用

3、盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵

5、手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷的状态

7、称重等分为4个小面团

9、醒发好的面团擀开呈椭圆边边拍掉气泡

11、包入适量紫米馅,加上烤香的核桃仁

13、如图

15、表面撒黑麦粉,割口

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1、紫米洗净加水上锅蒸熟后趁热拌入糖放凉备用
3、盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵
5、手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷的状态
7、称重等分为4个小面团
9、醒发好的面团擀开呈椭圆边边拍掉气泡
11、包入适量紫米馅,加上烤香的核桃仁
13、如图
15、表面撒黑麦粉,割口