1、新鲜梭鱼两条，处理干净。
3、炒锅点火入油烧热，入葱姜蒜，大料，干辣椒爆香。
5、加入适量的水把面酱划散。
7、开锅后改中火，调入盐，糖，胡椒粉烧10分钟左右。
9、撒上韭菜段，淋汤汁，明油。出锅装盘即可。
