酥脆炸鸡柳:金黄酥脆,好过瘾!
1、鸡里脊与所有腌料拌匀。
2、冷藏腌渍约30分钟。
3、粉浆材料混合均匀。
4、将腌好的鸡柳放入面粉略沾上粉,放入蛋液中沾匀,再沾上杏仁角和面包粉。
5、热油锅,加热至约150~160℃,放入裹好粉的鸡柳条,以让温度维持在150~160℃之间。
6、炸约5分钟至鸡柳表面金黄酥脆即可。
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1、鸡里脊与所有腌料拌匀。
2、冷藏腌渍约30分钟。
3、粉浆材料混合均匀。
4、将腌好的鸡柳放入面粉略沾上粉,放入蛋液中沾匀,再沾上杏仁角和面包粉。
5、热油锅,加热至约150~160℃,放入裹好粉的鸡柳条,以让温度维持在150~160℃之间。
6、炸约5分钟至鸡柳表面金黄酥脆即可。