养生保健鲫鱼汤

1、把鲫鱼破肚去腮去鳞洗干净，放入少量盐均匀的洒在鲫鱼身上腌制一会。

2、生姜去皮切片备用，枸杞子，红枣、当归、黄芪洗干净备用。当归和黄芪不要太多，放上一小点就可以了，避免药味太重。红枣和枸杞子也不要太多，太多了汤味变甜。所以要根据鲫鱼的数量和汤的多少来决定。

3、锅里加食用油烧热，把鲫鱼放在锅里两面煎一下。

4、砂锅里加水加盐，放入煎好的鲫鱼，再放入备好的生姜、枸杞子、红枣、当归、黄芪

5、这时候，把砂锅放在炉上开始炖，先用大火烧开，然后改为小火炖。大约炖上一个小时就可以了。看，放在汤碗了，味道鲜美哟，有时间的话大家可以试试。