全麦馒头的做法

1、用温水加入酵母粉调匀 倒入面粉内 用筷子搅拌下 剩点干粉也没事 就可以揉面了 揉个五分钟 面团光滑了就行 不太费劲

3、拿出发酵好的面团 开始揉搓排气 这个时候我会放点盐 因为我不知道 盐直接融化在酵母水里会不会有什么不良反应 欢迎大神们帮我答疑解惑 揉搓五分钟排气也差不多完成了 放不放盐小伙伴们按照自己口味来定就行

5、搓完的面球 直接放在蒸架上 我在蒸架上是铺了油纸的 你们要铺纱布什么的 自己随意 十个球都放好以后 拿一块湿毛巾或者湿纱布盖在面球上 再次发酵四十分钟 小面球又会长大一点的 拿掉毛巾就可以开火蒸啦 面团之间留点距离 蒸了以后还会变大一点的 挨的太近会粘住的 不影响吃 影响美观 嘻嘻