全麦乳酪欧包

1、面团：高筋粉100克，全麦粉30克，干酵母1克，盐1克，白糖7克，橄榄油7克，水75克

3、搅拌成均匀面团，加入橄榄油，再次搅拌。

5、放入大碗，进行基础发酵。

7、排气，滚圆，松弛15分钟。

9、将白糖倒入室温软化的奶酪中，

11、将松弛好的面团擀成圆饼状，放入馅料，包起。

13、面团再次长大至两倍。

15、放入烤箱，中层，上下火200度，烤约30-40分钟。