你没吃过的乐山豆腐脑
1、准备材料。红薯粉泡软。
2、红薯粉下锅煮熟，捞起过凉水，大头菜切碎粒。
4、煮好的红薯粉先放到调料碗中。
6、浓度大概为稀糊状，不宜太浓厚，也不宜过清。
8、将小锅中的豆花舀入调料碗中，撒上炸好的黄豆、大头菜，香菜和小葱即可。
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1、准备材料。红薯粉泡软。
2、红薯粉下锅煮熟，捞起过凉水，大头菜切碎粒。
4、煮好的红薯粉先放到调料碗中。
6、浓度大概为稀糊状，不宜太浓厚，也不宜过清。
8、将小锅中的豆花舀入调料碗中，撒上炸好的黄豆、大头菜，香菜和小葱即可。