如何做好黑芝麻酱馒头
1、将温热的开水、黑芝麻糊和糖倒入盆中,搅拌均匀,糖就基本融化了
2、加入酵母搅拌均匀
3、揉成光滑的面团
4、放入密封空间(真空盖)唤醒
5、撒细粉、揉搓、排气
6、分成小剂子(大大小小都可以,形状也没关系,反正都能吃)
7、慢慢也会长大点
8、冷水上锅蒸,水开后继续中火蒸15分钟,然后关火焖5分钟(我的量这个大小有三盆)
9、出炉啦(晚上做好,第二天早上再蒸热一下就可以吃啦,吃不完的放保鲜盒或者保鲜袋里冷冻,每次只要再蒸热就可以啦)
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