南瓜蒸蛋制作步骤
1、小南瓜洗净，切下顶部，挖掉种子，将内壁挖顺滑。
2、放入蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。
3、鸡蛋打散，加入鸡蛋1.5倍的水，加入少量盐搅拌均匀
4、将蛋液过筛。
5、倒入晾凉的南瓜中。
6、盖上盖子，留点缝隙，蒸15分钟左右。
7、出锅撒上葱碎，淋上生抽即可。
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1、小南瓜洗净，切下顶部，挖掉种子，将内壁挖顺滑。
2、放入蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。
3、鸡蛋打散，加入鸡蛋1.5倍的水，加入少量盐搅拌均匀
4、将蛋液过筛。
5、倒入晾凉的南瓜中。
6、盖上盖子，留点缝隙，蒸15分钟左右。
7、出锅撒上葱碎，淋上生抽即可。