黑椒牛柳的做法
1、一：鸡小胸洗净，用刀背锤几下，倒入生抽、老抽、蚝油、蒜末、黑胡椒碎、盐用手抓匀腌制10分钟；
2、二：腌制好的鸡小胸裹满红薯淀粉；
3、三：热锅起油，将裹好的鸡小胸放置锅中煎至两面金黄，捞出即可；
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1、一：鸡小胸洗净，用刀背锤几下，倒入生抽、老抽、蚝油、蒜末、黑胡椒碎、盐用手抓匀腌制10分钟；
2、二：腌制好的鸡小胸裹满红薯淀粉；
3、三：热锅起油，将裹好的鸡小胸放置锅中煎至两面金黄，捞出即可；