好吃到舔手指的椒盐藕片
1、莲藕削皮切成0.5cm左右的片。
2、盆中加入面粉,淀粉,鸡蛋,盐,五香粉,黑胡椒粉,和少许水搅成细腻的面糊,面糊稠度可以挂住筷子即可。
3、将藕片裹上一层面糊。
4、油温6成热放入藕片小火炸至黄金捞出放凉,重新将油烧热,下入藕片反复炸一次。
5、炸好的藕片根据口味撒辣椒粉,孜然粉,椒盐粉混合均匀即可。
6、成品。
7、超级香酥,比薯片还香。
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