拉花海绵蛋糕

2026-01-23 08:01:41

1、鸡蛋打入无水无油的盆中,放入食盐、香草精和白砂糖,低速打至有粗泡产生

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2、将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。筛入低筋面粉,翻拌均匀

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3、放入牛奶和玉米油,翻拌均匀。倒入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具,磕震去大气泡

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4、拿出一部分的打发的鸡蛋,与可可粉拌匀。放入裱花袋中

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5、在蛋糕糊表面竖着画几条线。用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。预热烤箱,上下火170度,35~40分钟

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6、放凉以后脱模

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7、切块儿开吃吧

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8、站在太阳光下面,细节更清楚

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