菰米菊花菜炒银鱼干

1、银鱼干本身比较咸，实现用水浸泡30分钟。

3、超市看到这个菊花菜，也叫乌榻菜，样子有创意，其实味道一般，有点苦菊的感觉，味道微苦，但比苦菊要老一些。

5、热锅凉油，放入葱末炒香。

7、加入菰米，适量生抽。银鱼干本来有咸味，所以盐要少放，再放少许糖。

9、这个菜，绝对是刮肠减脂的菜，冬季里进补过后，偶尔也来一道这样清口的菜，很有必要。