夏日凉菜：凉拌木耳
1、干木耳泡发。
2、泡发的完成的木耳，洗净备用。
3、准备蒜蓉。把蒜瓣去皮，拍碎，剁碎备用。
4、冷水热锅，开火把水烧开。放入泡发好的木耳，大概煮2分钟，煮熟透后，捞起装盘备用。
5、剁好的蒜蓉、两锅铲生抽、两锅铲陈醋、少许盐、少许白糖放木耳里搅拌均匀后，倒入烧热的锅了翻炒一下。装盘，一道美味的凉拌菜就做好了。
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1、干木耳泡发。
2、泡发的完成的木耳，洗净备用。
3、准备蒜蓉。把蒜瓣去皮，拍碎，剁碎备用。
4、冷水热锅，开火把水烧开。放入泡发好的木耳，大概煮2分钟，煮熟透后，捞起装盘备用。
5、剁好的蒜蓉、两锅铲生抽、两锅铲陈醋、少许盐、少许白糖放木耳里搅拌均匀后，倒入烧热的锅了翻炒一下。装盘，一道美味的凉拌菜就做好了。