吃不腻的醋溜白菜的做法
1、半棵白菜帮准备好
3、全部切好了，这样切可以增大横截面，利于着味
5、一小勺淀粉入碗中，我用的是野生葛根粉，也可以用土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉
7、将白菜入锅中翻炒，均沾上油
9、白菜都变软了，搅拌几下淀粉水，将其均匀地淋在锅中菜里；看到让白菜入味的小窍门了吧，就是要淋薄薄的淀粉水，使味道裹在菜上
11、脆嫩微甜，比肉菜还好吃
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