怎么巧做花甲

1、买花甲的时候要老板装些海盐水拿回家，养上几小时去沙，他们调配的海盐水比自家的盐水吐沙效果要好。

3、将金针菇，花甲依次放入较深的盘里。（不要用太浅的盘，蒸的过程中会出很多汤汁的）

5、蒸花甲的同时，我们来准备调味汁。蒜蓉放在碗里，烧热油，泼在蒜头上。

7、花甲蒸15分钟后取出。如果觉得汤汁太多，可以先倒掉一些，但不要全倒了哦。

9、2分钟后出锅，撒上葱花，吃的时候搅拌一下。汤汁鲜甜可口，赶快试试吧！