去重庆有哪些不得不吃的美食？

1、火锅。如同去了北京不吃烤鸭一样，去了重庆不吃火锅等于没去！！！重庆大街小巷都是火锅店，每家有每家的特色。想吃到正宗的重庆火锅，建议就不要去名店啦，去街头巷尾找人气火爆的火锅店，被当地人认可的店一定是经得住检验的啦。

2、麻辣烫、串串、冒菜。这其实相当于火锅的变形（所谓冒菜是一个人的火锅），吃法与口感又与火锅略有不同。当地人对他们的热爱仅次于火锅，所以店铺随处可见，去尝尝看，看看和火锅具体有什么区别哦。

3、各式干锅。比方说干锅排骨、干锅鸡杂、干锅肥肠……干锅就是火锅的干吃（开玩笑的）干锅虽然全国各地都有，但是属于重庆的那份独特的麻辣酣畅可是在别地吃不到的哦，一定要试试。

4、小面、酸辣粉、抄手。它们是重庆名片之一，重庆小面舌尖上的中国也报道过。重庆人正真的一天，是被一碗麻辣鲜香的小面唤醒的。小面的佐料奇多且讲究，是去重庆早餐的不二之选。

1、冰粉凉虾。夏天大街小巷都在卖，价格实惠，消暑必备。凉虾口感甜糯、冰粉入口即化，当地人最爱了。

2、担担面。重庆的风味小吃，属于街头美食。随时饿了来一碗，解馋又解饿，既然出来玩了，就暂时放下减肥的顾虑吧，反正吃了肯定不会后悔！

3、蘸水豆花。重庆人对豆花的热爱不亚于小面，饥肠辘辘的时候，随便去个街头小馆，一碗爽嫩烫口的豆花饭就是最满足的果腹美味。不过也有外地朋友不喜欢豆花的蘸料辣子，你会喜欢吗，试试看啊？

1、麻花。重庆麻花的特色是小，小麻花，一口一个，口味繁多。椒盐味、麻辣味的小麻花吃过吗？赶紧带回去给朋友们开开眼啊。便宜好吃、有具有重庆特色，小麻花首当其冲！

2、合川桃片。这是我们小时候的味道，桃片又甜又糯，里边有碎核桃，在本地很有名，一盒只要十几块钱，送朋友最合适不过了。

3、江津米花糖。米花糖甜甜脆脆，或者用开水泡一泡再吃，就是一碗糯糯的米糊，也是本地人喜爱的小吃啦。