佛跳墙的做法
1、提前三天泡发海参,花胶
2、买回来的鸡腿和猪骨焯水去杂质,焯水时放姜片,葱,一个八角去腥
3、准备南瓜胡萝卜上锅蒸好,打碎,这事佛跳墙汤色的关键
4、这些备料,口蘑,白玉菇,松茸,瑶柱,笋尖放锅底
5、加热水与猪骨,鸡腿一起煮开,转小火炖40分钟
6、鲍鱼,虾仁,海参提前处理干净,焯水备用
7、煮开的骨汤高汤上放鲍鱼虾仁海参花胶中火30分钟,放盐
8、加入南瓜胡萝卜泥转小火25分钟
9、分装好,快递给你爱的人吧嘻嘻
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