怎样做茴香西葫芦肉馅的饺子

1、把面粉放入和面机中，加入水、鸡蛋、少量盐，和匀。

3、将西葫芦用檫菜板檫成丝，细细的切碎。

5、将肉用绞肉机绞碎，或者用刀剁碎，再与茴香和西葫芦放在一起。爱吃肉的就让肉的比例高一点。

7、将两颗姜汁糖用刀背砸碎后放入。

9、开始包饺子！案板上洒上玉米粉可以更防粘哦。

11、煮饺子的空档调一点蒜汁吧！将剥好的蒜放入捣蒜缸中捣成蒜泥，放入生抽和米醋，饺子蘸食别有一番味道。不过吃完最好嚼点绿茶哦！