家常爆炒羊羔肉
1、羊肉切片，葱切葱花，蒜拍扁切碎、生姜切小块；
2、青红椒切菱形片、洋葱切片；
3、锅中加入油20克，待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；
4、加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色；
6、盛出装盘，成菜。
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1、羊肉切片，葱切葱花，蒜拍扁切碎、生姜切小块；
2、青红椒切菱形片、洋葱切片；
3、锅中加入油20克，待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；
4、加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色；
6、盛出装盘，成菜。