怎样挑选海鲜

1、买龙虾的时候，一定不要贪图便宜。在醍祈喊廴市场里有很多卖龙虾商家，价格相差很多，这时可以多问几家，做个折中的选择。价格上可以适当还20%左右，剧安颌儿如果砍的过低，摊主还愿意卖给你那这中间肯定有问题。龙虾分野生和人工养殖，价格也不同，一般野生的龙虾的鲜活度各方面都要好些。而养殖的就比较懒散无力。

3、贝类的品种相对比较多些，主要有芒果螺、海瓜子、白螺、竹筒撑子、扇贝、带子、牡蛎等等。挑选贝类时要用手朕炔损腱轻轻碰上贝类的肉，如果会动或能缩回去的肯定是活的。称重时一定要用塑料筐子，不仅可以沥下水分，还能把不好的贝类挑掉。不要嫌麻烦，最好一个个挑选。

5、最后要说的是：那些散落在街巷边、三两零星的店不要去。尽量去大的海鲜市场。购买的时候一定要死盯你所购买的海鲜，因为稍不留神有可能你买的海鲜会被调包。祝大家能够购买到新鲜便宜的海鲜。