香菇炒大娃娃菜的做法
1、取干香菇12个,洗净放入碗中,加入开水浸泡2个小时左右,待到完全泡软,再使用清水清洗一遍
2、将清洗净的香菇去蒂切成条状,留作备用。取大娃娃菜叶6片,洗净后切成小片,如下图所示,也留作备用
3、取大蒜子5瓣,喉哆碓飙去皮切碎备用。在锅内加入适量食用油,开大火,将切好的香菇倒入锅中,进行翻炒,加入适量清水,焖烧1分钟
4、1分钟后,加入切好的大娃娃菜进行翻炒直至娃娃菜变软,加入呗好的大蒜子,同时加入适量白醋
5、翻炒均匀,此时香菇与娃娃菜均熟了,再加入适量食盐翻炒均匀议陬涸渎即可。这两者搭配在一起不但鲜美可口,并且色泽亮丽,大家都可以在家试一试哦
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