美味蛋糕——蓝莓椰子蛋糕

1、这里我们要先做椰子蛋糕的糕体（材料为主料标注的部分），蛋黄混合玉米油，搅拌均匀，加入盐、酸奶拌匀；

4、有椰蓉的关系可能看起来有颗粒状，倒入8寸戚风磨具中，士候眨塄大力震出气泡，放入预热好的烤箱150°烘烤50分钟左右；

5、仔细注意看烤箱内蛋糕，从慢慢膨胀到最顶点处，然后开始回落的过程，高度不再变化说明基本烤熟了，而且表面也已经上色了；

6、烤完取出来倒扣，放凉后脱模，烤的时间大家可以根据自己家的烤箱来调控时间；

9、打发淡奶油，差不多600g-700g淡奶油，淡奶油：糖为10：1的配比，加入一小撮盐提奶味；

11、将蛋糕体切成两份，抹上调配好的牛奶酒（牛奶+朗姆酒），再抹上大半的卡仕达奶油；

14、最好在上面依次放上蓝莓，周围铺上饼干屑装饰，放入冰箱冷藏6小时以上，冷藏过后口味会更轻盈哦！