如何自制鸡蛋葱花饼

1、首先我们要准备好原材料鸡蛋和香葱，鸡蛋选择农家土鸡蛋是最好的，饲料鸡蛋没有粮食鸡蛋那么鲜美营养，香葱也是越新鲜的越好，时间久了的就没有那么香味扑鼻了。

2、将准备好的农家土鸡蛋磕破，放入碗中。用搅蛋器使劲搅拌将其搅拌开来，也可以用家里惘度谋裆常用的筷子来搅拌，如图，然后再加入适量的食盐，不停搅拌，然后静置备用。

5、最后可以根据盘子大小，选择将煎好的鸡蛋葱花饼用锅铲切割成小块，盛入备好的盘子内，一道鲜香可口的葱花鸡蛋饼就做成了。