好吃的夹心绿豆糕的做法

1、脱皮绿豆用水浸泡4小时

2、将泡好的绿豆淘洗一遍，滤掉水份

3、将绿豆放入盆中，表面用保鲜膜封好，放入蒸锅蒸45分钟左右，蒸好的绿豆用手轻轻一搓就能搓成粉末状

4、把蒸好的绿豆倒入破壁机中，加入200毫升水，启动研磨功能

5、打好之后的绿豆泥特别细腻

6、不粘锅中加入玉米油烧热

7、倒入绿翊检檠尸豆泥，翻炒均匀，把油全部炒入豆沙中，加入糖粉和麦芽糖，继续翻炒，翻炒时注意，全程小火，而且要不停的翻炒以防糊底

8、直到炒到绿豆泥抱团，就说明炒好了，这时可以盛出来放凉备用

9、凉后可以看出来豆沙特别细腻

10、将绿豆沙分成20克一份揉圆，红豆沙揉成10克一份揉圆

11、取一分绿豆沙按扁，包入一分红豆沙，封好封口，用手揉圆

12、模具内撒入熟糯米粉当手粉，压出自己喜欢的花纹即可

13、冷藏后绿豆糕更好吃哦

14、装入盒中，美美的打包送人吧

15、当伴手礼送亲朋好友是个不错的选择哦