孔雀开屏面包的做法

2025-05-09 13:36:22

1、牛奶微热与酵母混合均匀，保鲜膜封起发酵5min；加入高筋面粉、酵母、奶粉、细糖和鸡蛋搅拌至表面光滑

3、分割成60g大小的面团，揉圆5min

5、放入烤箱中，选择发酵模式，底下放热水，发酵45min至2倍大

7、筛入低筋面粉和淀粉混合均匀

9、放入预热好的德普烤箱，常规加热模式180度，烤制13min即可

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