怎么做凉拌手撕鸡

1、买回来的鸡腿洗干净腌制，用生抽料酒盐，腌制大概15分钟，鸡腿尽量划一下入味好煮

3、先准备一瓶冰水，用纯净水，不够冷就放冰块，这一步能够让鸡肉更加Q弹嫩滑。撕成自己想要的样子，沥干水，备用。

5、加入香菜葱洋葱，这步可以加适量的生抽，一丢丢香醋，一丢丢白糖，让鸡腿肉更入味，更加香。