汉堡胚的做法

2025-05-06 21:04:19

1、先把牛奶和清水倒入面包机里，再倒入蛋液，对角放糖和谁枥珏宙盐，接着倒入高筋面粉，中间放酵母，启动和面10分钟，成团后加入室温软化的黄油，揉至完全扩展阶段，

3、取出排气，分成90克一个面剂子，滚圆，

5、二发发酵至原来2倍大，这时可以把表面刷一层全蛋液，撒上白芝麻，

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