榛仁巧克力蛋糕

1、准备底部蛋糕材料

2、蛋黄加入白糖和盐打匀

3、加入油打匀

4、加入牛奶打匀

5、筛入所有的粉类材料

6、拌匀

7、倒入模具中，以上材料共做了一个6寸心形蛋糕，一个冰棍模具蛋糕

8、烤箱第三层170度烤20分钟

9、烤制蛋糕时来做顶部蛋白脆，榛子仁切碎

10、蛋白加醋分三次加糖打至硬性发泡

11、加入榛子仁碎、巧克力碎和玉米淀粉拌匀

12、将蛋白糊放入烤好的蛋糕模具中，刮平表面

13、多出来的蛋白糊又放了一个椭圆模具中。下次减少1个蛋白的量

14、放入烤箱170度20分钟，表面上色后可加盖锡纸

15、裱花袋中装入巧克力，放热水中浸泡至巧克力完全变软

16、裱花袋剪个小口，把巧克力挤在油纸上（油纸的长宽度同蛋糕围边）

17、把巧克力围在蛋糕周围，冷却后小心撕下油纸。蛋糕表面撒上抹茶粉

18、用装有巧克力裱花袋写出love、BB、巧克力心形，再做2片巧克力叶子

19、再随意装饰点草莓丁即可

20、再来一张，祝大家情人节快乐！