好吃简单的排骨焖饭~~
1、取出肋排切成约4厘米大小的小块,排骨焯水,下冷水锅,水沸后捞出
2、加入生抽,老抽,料酒,蚝油,白糖和十三香混合均匀
3、将葱切段,姜和蒜切片,小洋葱切丝备用,玉米粒和胡萝卜切丁备用。
4、然后在中火预热平底锅,倒食用油,放入切好的葱姜蒜,爆香捞出留底油,下排骨炒至两面金黄,倒入酱汁翻炒均匀,再倒入水煮至沸腾备用。
5、在电饭锅内胆抹一层猪油,放入洗净的大米,排骨连汤一起倒在米饭上,汤汁大约要没过大米一指节呦,再放入胡萝卜丁和玉米粒,按下煮饭键~
6、在电饭锅工作完成后,需要翻拌均匀。最后撒上葱花就完成啦!!
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