鸭胗炒苦瓜的做法
1、备好所用食材。
2、锅里加水煮开，将苦瓜片下锅焯一下。
3、将焯好的苦瓜片控水备用。
4、锅里加油微热。
5、将鸭胗片及榨菜下锅炒香炒干。
6、再将苦瓜下锅同炒。
7、加料酒，陈醋，生抽调味即可。
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