1、青椒洗净切丝备用、瘦肉切丝、再加入淀粉、盐、胡椒、味精和适量清水腌制十分钟、
2、锅里倒入适量的油、油热后加入调好的肉丝翻炒、炒制八分熟盛起来备用、
3、炒肉的锅洗干净后再倒少许油炒青椒、青椒炒软后再加入事先炒好的瘦肉一起翻炒、然后在加少许盐和生抽就行了、
