简单做喜欢的韭菜鸡蛋粉条包

2025-05-26 04:05:36

1、将酵母粉加温水静置5分钟,倒入面粉中

简单做喜欢的韭菜鸡蛋粉条包

2、用筷子搅拌成絮状

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3、揉成面团放到温暖处饧发

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4、发到内部呈蜂窝状即可

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5、韭菜洗净沥干水分切成细末

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6、木耳泡发去蒂洗净切碎

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7、鸡蛋加少许料酒划散,炒熟放凉后切碎

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8、粉条焯水后过凉切碎

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9、锅内热油后放入花椒略炸, 然后捞出

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10、将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末

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11、把准备好的所有材料放入小盆中,加花椒末、盐、鸡精、花生油

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12、用筷子搅拌均匀

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13、将发好的面取部分揉匀

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14、切成大小相同的面剂

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15、然后按扁

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16、擀成四周薄中间厚的面皮

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17、擀好的皮放入适量的馅料

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18、包成包子后继续饧发10分钟

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19、将饧发好的包子放入蒸屉,冷水入锅蒸20分钟左右即可

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