宜城大虾的正宗做法
1、步骤一:
去虾线。
2、步骤二:
减去头和须,同时凯哥背,接着把葱切段,姜和蒜切末。
3、步骤三:
热锅热油,倒入大虾快速翻炒,炒至大虾全身发红,就可以盛出来了。
4、步骤四:
留下炒虾留下的底油,加入蒜末虚态、姜末、3勺番茄酱,炒成红油。
5、步骤五胆败趴:
泉杰 加入大虾,进行翻炒。依次加入1勺生抽、1勺料酒、盐,葱段,翻炒均匀后加入半勺温水,大火烧2分钟,小火1分钟。
6、步骤六:
起锅装盘。
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