好吃的炸鸡柳做法

1、1.准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻。

2、2.剔除表面筋膜和脂肪。

3、3.开始来切鸡胸肉，表面可以很明显的看到纹理哈 顺着纹理切大概0.5cm的片状。

4、4.切片后的鸡胸肉，看见了吗，斜纵向的纹理，等会顺着纹理切细条状。

5、5.切好的鸡胸肉放入一个大一点的容器里。

6、6.加入少许盐，五香粉，白胡椒粉，鸡粉。

7、7.倒入适量的料酒和少许食用油。

8、8.搅拌均匀，腌制一个小时左右

9、9.两个鸡蛋打散。

10、10.生粉放入盘里【最好大一点的盘，容易操作】。

11、11.面包糠放入盘里【最好大一点的盘，容易操作】。

12、12.把腌制好的鸡柳放入到生粉盘里，裹满生粉。

13、13.抖掉多余的生粉，薄薄的一层即可。

14、14.慢慢的裹满鸡蛋液。

15、15.然后就是沾面包糠啦，沾完之后也要抖抖，抖掉多余的面包糠。

16、16.一个一个放入烧热的油锅里。

17、17.小火慢炸至金黄色出锅即可。

18、沥干油捞出来，撒少许孜然粉和辣椒粉，自己喜欢的都行，也可以备一些番茄酱 保证喜欢的不得了。