香又脆煎藕饼
1、材料准备好
3、葱姜同放碗里加入3大匙清水浸泡10分钟，抓捏出汁制成香葱水
5、放入碗里，分两次倒入捏好的香葱水用筷子搅拌均匀
7、莲藕去皮洗净剁成黄豆大小的颗粒状。
9、加入盐、胡椒粉、生抽继续搅拌
11、搅拌至肉起胶状态
13、热锅冷油放入藕饼，全程煎至藕饼可以用锅铲轻松的移动时再翻面，煎至两面呈黄褐色即可。
15、摆盘开吃
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