怎么做红烧排骨(猪软骨)?
1、清洗排骨同时烧一锅开水,排骨入锅飞水1分钟后去血末捞出备用

3、倒入沥干的排骨,中小火炒至微金黄色(很重要的一步,炒过的排骨烧出来会很香)

5、倒入开水没过排骨,大火烧开后盖锅盖改小火开始慢炖一个半小时左右,中途偶尔想起来了就开盖翻一下;烧到时间后加少许糖继续烧一会儿,开盖收汁儿

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1、清洗排骨同时烧一锅开水,排骨入锅飞水1分钟后去血末捞出备用
3、倒入沥干的排骨,中小火炒至微金黄色(很重要的一步,炒过的排骨烧出来会很香)
5、倒入开水没过排骨,大火烧开后盖锅盖改小火开始慢炖一个半小时左右,中途偶尔想起来了就开盖翻一下;烧到时间后加少许糖继续烧一会儿,开盖收汁儿